Boucher Vente Dessor Montmartin Sur Mer (50590)

Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...) • Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ... • Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine la vente.